要請講習会へ参加(新規事業)

どうもです
田舎IT社長ナオヒトです
知り合いからは「ナオさん」と呼ばれてます

コンサルさんから
早く取得してくれと煽りがあり
要請講習会へ参加してきた

食品衛生責任者の養成講習

その昔、飲食店は
調理師資格が
必要だったよね

でも今は緩和されていて
食品衛生責任者がいれば
飲食店をオープン出来るという
そんな資格

こういう講習って
寝てる人も多くて
何とも居心地が悪い

自動車の運転免許
この更新時講習に近い雰囲気

寝ている人は
何も罰が無く

なので起きていても
特に何ら恩恵も無い
このやるせなさ

どっちでも良いなら
パソコンかスマホで
仕事させて欲しい

講習の内容は
HACCP（ハサップ）
アニキサス
O-157
などなど

ルールの改定もあるし
トラブルの質も変わり
昔に比べると
置かれる環境は
より厳しいね

それこそ
気候の影響もあるしね
気温も上がってるし
湿度も高くなってるので
菌も繁殖しやすい

講習の最後に
小テストがあり
自己採点では90点ぐらい

講師の方曰く
講習で伝え忘れたところが
小テストの出題範囲になっていたそう

聞いてないものは
流石に仕方ない

集中して受講したので
貰う気マンマンで
頂いて参りました

人にしても
環境にしても同様
外的要因に
影響されないよう

時に繊細に
でも、時に大胆に
事業の方は
準備を進めていきます

それでは現場に戻ります
次回もどうぞ宜しくお願いします